우리의 건강을 지키기 위해 다양한 기관을 잘 관리해야 하는 것은 당연합니다.그런데 현대인들에게 깨끗하게 장기를 관리하는 것은 힘든 일인데 자칫 회식에, 저녁 약속의 연속인 이런 삶에서 특히 어떤 장기가 위험할까요?바로 ‘간’입니다.간의 역할은 우리 몸을 해독해준다는 것이 가장 큽니다.몸에 축적된 피로, 스트레스, 잦은 음주로 쌓인 독을 간에서 분해하고 정화해 다시 활력을 되찾는 데 도움이 됩니다.그런데 간에 문제가 생기면 몸 곳곳이 망가질 수도 있습니다.지방간은 간에 중성지방이 쌓이는 것으로 간의 5% 이상을 지방이 차지하는 경우에 진단합니다.우리 몸의 필터링을 담당하는 간, 오늘은 지방간에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다.
보통 술을 많이 마시는 사람들은 지방간에 걸리기 쉬운 것으로 알려져 있는데요.하지만 비알코올성 지방간도 많이 발생하기 때문에 술을 많이 마시지 않아도 주의가 필요합니다.지방간을 방치하면 간염, 간경병 등 더 심각한 질환으로 발전할 수 있습니다.비만, 당뇨병, 고지혈증 등도 비알코올성 지방간과 관계가 있습니다.그러니까 지방간에 좋은 음식을 꾸준히 섭취해서 생활습관을 바로잡고 다시 건강한 간을 되찾아야겠죠?
지방간에 좋은 음식 1. 비트레드가 특징인 비트는 아미노산이 풍부해 대사 기능에 좋고 간 해독 능력을 높여 간의 손상된 세포가 재생되도록 도울 수 있습니다.베타인이라는 성분은 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환이 잘 되게 해줍니다.이외에도 비타민, 칼륨, 미네랄 등이 함유되어 있어 면역을 높일 수 있기 때문에 계속 섭취하시기 바랍니다.지방간에 좋은 음식 2. 도토리, 포도, 단위 식품을 먹었을 때 쓴맛을 느끼셨을 겁니다.이 떫은 맛의 원인인 탄닌산은 비알코올성 지방간에 좋다고 합니다.한국식품연구원이 진행한 연구에 따르면 탄닌산이 지방간과 비만 개선에 도움을 주고 지방대사와 관련된 유전자를 억제하는 데 도움이 된다고 합니다.
지방간에 좋은 음식 3. 검은콩잎 추출물은 인슐린 저항성 개선에 도움을 주고 혈장 중 지방산 조절 호르몬을 정상 수준으로 유지하는 데 도움을 준다고 합니다.그리고 단백질 효소의 활성을 높이고 고지방 섭취를 통한 고혈당과 지방간 억제에 도움이 된다고 합니다.
이 밖에도 노른자, 새싹보리가 도움이 된다고 하니 위 지방간에 좋은 음식을 잘 숙지하셔서 깨끗한 상태로 유지하실 수 있기를 바랍니다.
