날씨가 따뜻해졌습니다. ~~~ 이러다가 곧 여름이 다가올 것 같아 수제 우유 아이스크림 만들기를 해봤습니다.집에서도 쉽게 만들 수 있어서 강추!요즘 집에 틀어박혀 있어서 배달도 많이 시켜 먹겠지만 가정에서 아이를 키우는 엄마라면 아빠라면 쉽게 아이들과 건강한 음식을 집에서 홈메이드로 우유 아이스크림을 만들어 볼 수 있습니다. 일단 쑥 아이스크림!
바오담 신메뉴 [쑥크림] 쑥밀크아이스크림만들기 쑥아이스크림우유100g 설탕70g 생크림540g 노른자2개 쑥가루12g
다음은 흑참깨 밀크 아이스크림 만들기.
신메뉴 [흑크림]흑깨 아이스크림 우유 100g 설탕 70g 생크림 540g 노른자 2개 흑깨가루 20g 도라지정과 1개
그럼 본격적으로 만드는 방법을 알아볼까요?
재료는 쑥, 검은깨와 같습니다. 가루 재료의 양만 달라집니다.기본 레시피가 탄탄해서 취향에 맞게 기타 부자재를 넣어도 돼요.호두야! 녹차! 코코아 파우더로
우유 100g 설탕 70g 생크림 540g 노른자 2개 재료는 모두 계량해서 준비해주세요 우유는 조금 데워서 준비해주세요.
노른자만 쓸게요! 볼에 노른자 2개를 넣고 데운 우유를 조금씩 넣고 섞어주세요 약간의 살균효과도 기대할 수 있고 거품이 더 풍부해지는 효과가 있어요!그런데 뜨거운 우유를 자꾸 부어버리면 노른자가 익어서 그물…
아이스크림망 아이들 앞에서 아빠 엄마 멘츠만요가 가장 중요한 포인트입니다 우유아이스크림 만들기의 핵심 포인트! 꼭 기억하세요!자, 남은 휘핑크림과 설탕을 믹싱볼에 넣고 거품기로 저어주세요. 요즘 카페에서도 자주 마시는 아인슈페나 크림 정도보다 조금 더 하시면 됩니다.검은깨가루나 쑥가루, 기타 좋아하는 가루류를 체에 걸러 넣고 저어보면 아래 동영상과 같은 농도를 만들 수 있습니다. 그럼 아까 우유랑 섞어놓은 노른자를 체에 쳐서 휘핑한 크림이랑 섞어주세요!다 섞이면 냉동실에!! 저는 -55도까지 내려가는 냉동실이 있어서 2시간 안에 만들 거예요. ^^ (좋은 냉동실이 있는건 안자고 있어…)자, 남은 휘핑크림과 설탕을 믹싱볼에 넣고 거품기로 저어주세요. 요즘 카페에서도 자주 마시는 아인슈페나 크림 정도보다 조금 더 하시면 됩니다.검은깨가루나 쑥가루, 기타 좋아하는 가루류를 체에 걸러 넣고 저어보면 아래 동영상과 같은 농도를 만들 수 있습니다. 그럼 아까 우유랑 섞어놓은 노른자를 체에 쳐서 휘핑한 크림이랑 섞어주세요!다 섞이면 냉동실에!! 저는 -55도까지 내려가는 냉동실이 있어서 2시간 안에 만들 거예요. ^^ (좋은 냉동실이 있는건 안자고 있어…)자, 남은 휘핑크림과 설탕을 믹싱볼에 넣고 거품기로 저어주세요. 요즘 카페에서도 자주 마시는 아인슈페나 크림 정도보다 조금 더 하시면 됩니다.검은깨가루나 쑥가루, 기타 좋아하는 가루류를 체에 걸러 넣고 저어보면 아래 동영상과 같은 농도를 만들 수 있습니다. 그럼 아까 우유랑 섞어놓은 노른자를 체에 쳐서 휘핑한 크림이랑 섞어주세요!다 섞이면 냉동실에!! 저는 -55도까지 내려가는 냉동실이 있어서 2시간 안에 만들 거예요. ^^ (좋은 냉동실이 있는건 안자고 있어…)자, 남은 휘핑크림과 설탕을 믹싱볼에 넣고 거품기로 저어주세요. 요즘 카페에서도 자주 마시는 아인슈페나 크림 정도보다 조금 더 하시면 됩니다.검은깨가루나 쑥가루, 기타 좋아하는 가루류를 체에 걸러 넣고 저어보면 아래 동영상과 같은 농도를 만들 수 있습니다. 그럼 아까 우유랑 섞어놓은 노른자를 체에 쳐서 휘핑한 크림이랑 섞어주세요!다 섞이면 냉동실에!! 저는 -55도까지 내려가는 냉동실이 있어서 2시간 안에 만들 거예요. ^^ (좋은 냉동실이 있는건 안자고 있어…)자, 남은 휘핑크림과 설탕을 믹싱볼에 넣고 거품기로 저어주세요. 요즘 카페에서도 자주 마시는 아인슈페나 크림 정도보다 조금 더 하시면 됩니다.검은깨가루나 쑥가루, 기타 좋아하는 가루류를 체에 걸러 넣고 저어보면 아래 동영상과 같은 농도를 만들 수 있습니다. 그럼 아까 우유랑 섞어놓은 노른자를 체에 쳐서 휘핑한 크림이랑 섞어주세요!다 섞이면 냉동실에!! 저는 -55도까지 내려가는 냉동실이 있어서 2시간 안에 만들 거예요. ^^ (좋은 냉동실이 있는건 안자고 있어…)집에서는 하루 정도는 시간이 필요할 것 같아요. 4~5시간 정도 얼려 잘게 썬 도라지나 견과류를 섞는 것이 좋습니다. 아예 넣어서 냉동실에 넣어버리면 바닥 쪽에 재료가 다 깔리기 때문에 골고루 섞인 재료를 먹고 싶다면 중간에 넣는 게 좋아 TIP!짜잔! 2시간만에 만든 아이스크림이에요!(물론 장비는…무시할 수 없지만요.)짜잔! 2시간만에 만든 아이스크림이에요!(물론 장비는…무시할 수 없지만요.)쿠키앤크림 같은 느낌의 검은색 크림.쿠키앤크림 같은 느낌의 검은색 크림.쑥 밀크티의 아성을 무너뜨릴 것인가[쑥 크림]쑥 밀크티의 아성을 무너뜨릴 것인가[쑥 크림]2018 코엑스 푸드위크 이후 바오덤음료 BEST쑥 밀크티 아이스크림 위에 바오덤으로 만든 검은깨가루와 콩가루 쑥가루를 한알씩 올려 아이스크림과 먹으면 매우 JMT2018 코엑스 푸드위크 이후 바오덤음료 BEST쑥 밀크티 아이스크림 위에 바오덤으로 만든 검은깨가루와 콩가루 쑥가루를 한알씩 올려 아이스크림과 먹으면 매우 JMT아이스크림과 함께 잘 어울리는 쌀튀김밥을 가게에서 드시면 떡과 함께 쌀튀김밥도 함께 드립니다.아이스크림이랑 같이 먹으면 너무 잘 어울려요~ 영등포본점에서는 주병이랑 브런치 먹고 디저트도 먹으면 딱! 이번 여름에는 수제 우유 아이스크림 만들기를 하면서 더위도 이기고 아이들과 함께 건강한 일상을 보내보는 것은 어떨까요? 해당 메뉴는 다음주부터 바오담 영등포 본점과 광교점에서 판매될 예정입니다~이상 프리미엄 한식 디저트 바오담이었습니다. :)아이스크림과 함께 잘 어울리는 쌀튀김밥을 가게에서 드시면 떡과 함께 쌀튀김밥도 함께 드립니다.아이스크림이랑 같이 먹으면 너무 잘 어울려요~ 영등포본점에서는 주병이랑 브런치 먹고 디저트도 먹으면 딱! 이번 여름에는 수제 우유 아이스크림 만들기를 하면서 더위도 이기고 아이들과 함께 건강한 일상을 보내보는 것은 어떨까요? 해당 메뉴는 다음주부터 바오담 영등포 본점과 광교점에서 판매될 예정입니다~이상 프리미엄 한식 디저트 바오담이었습니다. :)바오담 서울 특별시 영등포구도 산길 27길 9-2바오댐알리웨이광교점 경기도 수원시 영통구 광교호수공원로 80 알리웨이광교K동 170호 바오댐바오댐알리웨이광교점 경기도 수원시 영통구 광교호수공원로 80 알리웨이광교K동 170호 바오댐