오늘 메뉴는 월남쌈 전에도 자주 해먹던 메뉴인데 요즘은 잘 안먹었네.~~ 그런데 내가 자주 이용하는 E*T배송을 하려고 둘러보다 월남쌈 채소세트를 발견했다.1, 2인분 정도의 야채가 채썰어 포장되어 있었다.원래 월남쌈이란 기본 육류와 해산물, 그리고 야채, 그리고 쌀국수가 함께 들어가야 한다.그런데 쌀국수가 들어가면 혈당이 올라가니까 그 이후로는 잘 안 먹은 것 같아.소스 문제도 있고~~~ 많은 양의 야채 처리 문제도 있지~ 아무튼 이렇게 편리하게 재료를 구입할 수 있다니~ 당연히 이용해봐야지~
이렇게 준비된 월남쌈~왼쪽에 있는 채소가 배송된 채소세트다.다양한 야채가 들어가 있어서 정말 다행이야.
기본 양배추와 적채도 있고 무순, 파프리카, 깻잎, 셀러리도 보인다. 양파도 있었고~ 다 기억이 안나네~ 아무튼 내가 이렇게 준비하기에는 얼마나 바빴을까.
저번에 양념고기 사놓은 거 빨리 구워 먹어야겠다.
라이스페이퍼는 항상 집에 준비되어 있다.너무 보관기간이 길어서 다행이야.소스는 칠리피쉬 소스가 제일 맛있고 그게 당뇨병에 좋은데 준비가 안 돼서 어쩔 수 없이 참깨 소스를 먹어.혈당이 조금 오르겠네~ 그리고 라이스페이퍼도 혈당이 은근히 올라가.그냥 쌀을 사용하는게 아니라 쌀가루를 사용했기 때문이다, 가루를 사용하는게 혈당치를 더 올린다, 전에도 라이스페이퍼는 의외로 혈당치가 올라가~
식후 2시간 혈당 154 오랜만에 맛있게 배불리 먹고 월남쌈 라이스페이퍼 혈당이 이 정도면 나름 만족!!! 야채랑 고기만 있는데 좀 비싸다고 생각할 수도 있는데 라이스페이퍼가 의외로 그러더라.
#키토제닉식단 #저탄수화물 #다이어트식단 #당뇨병식단 #당질제한 #식전혈당 #식후1시간혈당 #식후2시간혈당 #월남쌈발병시기:2015년2월공복혈당300대,식후혈당400대당화혈색소:9.8총콜레스테롤:225,중성지방:183AST-156,ALT-83,GT-105인슐린주사20단위치료시작
현재 당화혈색소: 5.9 총 콜레스테롤: 130, 중성지방: 89AST-24, ALT-16, GGT-8 메트포르민 500mg 아침저녁 2회 복용
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