여행의 시작은 맛집을 찾는 것으로 시작된다고 생각합니다.안면도 여행의 시작은 태안 맛집으로 유명한 수미정 본가를 찾는 것으로 시작되었습니다.비가 많이 와서 안면도까지 오는 길이 힘들었지만 게장과 게장으로 피로를 풀 수 있었습니다.수미정 본가주소:충남 태안군 안면읍 그네들길 147 전화번호:0507-1438-0144 영업시간:매일 09:00-21:00
수미정본가 충청남도 태안군 안면읍 그네들길 147
#태안맛집 #안면도맛집 #게장국지 #간장게장 #수미정본가
수미정봉가는 안면삼거리 근처 식당이 많은 거리에 위치해 있습니다. 멀리서도 유독 주차장에 차가 많아서 눈이 가는 식당이에요.차가 많아도 걱정 없는 게 가게 주차장 자리가 넉넉한 식당이었어요.
가게 안으로 들어서자 한식대첩 명인의 집이라는 간판이 눈에 띄었습니다.궁금해서 자리에 앉아서 검색해보니 한식대첩 시즌1에 나와있더라구요.
가게를 12시쯤 방문했는데 손님들로 붐볐습니다.식사하는 손님도 많고 들어오는 손님도 많아서 여기가 안면도가 아니라 서울인 줄 알았어요.
반찬과 메인 요리를 가져다주는 무인 로봇 시스템이 안면도에서도 등장하네요.정말 신기하게도 안쪽 테이블까지 배달해주는 로봇이 신기했습니다.
태안 맛집 수미정본가 메뉴입니다.저희는 이날 4명이 방문해서 4인 세트로 주문을 했습니다. 4인조에는 간장게장이 2마리 나오고 왕새우장은 인원수만큼 내주시는 것 같습니다.드디어 음식이 세트되었습니다.로봇이 배달해준 요리를 우리가 직접 세팅해야 했어요. 간장게장과 왕새우장은 가득 담겼고 그 옆에 양념게장도 있네요.엄청난 양의 게즙까지 정말 밥 한 그릇으로는 끝낼 수 없는 구성이었어요. 엄마가 반찬을 맛보니 반찬도 다 직접 만드는 곳 같다고 하셨어요.간장게장이랑 왕새우장부터 눈이 가기 시작했어요.간장게장이 맛있는지 아닌지는 간장을 먹어보면 알 수 있다고 하는데 검증해 볼 시간이었습니다.태안 맛집 수미정본가는 알반암개를 사용한다고 하셨는데 바로 검증되는 순간이었습니다.살도 꽉 차 있는데 달걀까지 채워져 있어서 정말 좋은 식재료를 사용하고 있다고 느낄 수 있었습니다.간장게장이 게딱지에 얌전히 들어가 있었어요.게딱지 안에는 붉은 고추를 포함한 조미료가 들어 있었습니다.태안 맛집의 간장게장만 봐도 맛집으로 인정받았습니다.일단 오늘 점심부터 포식할 것 같은 느낌이 들었어요.얌전히 들어가 있던 꽃게 다리를 들어서니 게딱지 안에도 알이 들어 있었습니다.간장게장을 보고 있으면 안면도에 놀러 오길 잘했다는 생각이 들었어요.정신을 차릴 틈도 없이 게딱지에 밥을 비벼서 맛보기로 했어요. 일단 간장게장이 비려서 못 먹는 엄마도 잘 먹어서 깜짝 놀랐어요.엄마가 몇 십 년 만에 간장게장을 맛본다고 하셨어요.안면도로 유명한 대하도를 맛보기로 했어요.좋았던 것은 이세 에비조는 인기가 없어서 저의 독식이 되었다는 점입니다.간장이 싱겁고 짠맛이 적은데 비린내가 전혀 느껴지지 않아서 신기했어요.왕새우 껍질을 잘 까서 밥 위에 올려 먹어봤어요.새우가 크니까 그 맛도 두 배가 되는 마법이 이루어지는 것 같았어요.뭘 올려먹어도 밥과 숟가락을 크게 떠먹게 됐어요.정말 밥도둑이라는 단어를 오랜만에 머릿속에 떠올리는 순간이었어요.그래간장게장은 잘 아는 맛이었다면 게장국은 익숙하지 않아서 더 궁금했어요.태안 맛집 개국지에는 태안산 큰 생굴도 넣어주셨습니다.냉동 꽃게를 사용하지 않아서 꽃게 살이 너무 딱딱하고 꽉 차 있었어요.꽃게를 먹으면서 처음 살수율을 생각하는 순간이었어요.자세히 보니까 새우도 들어가 있더라고요. 어머니가 개국지의 수프는 해산물을 넣어 끓여서 차갑다고 말씀해 주셨습니다.새우를 보고 있으면 새우과자가 생각나기도 했어요.태안 맛집 게탕은 국물이 정말 깔끔한데 배추잎도 부드럽고 정말 맛있었어요.엄마가 배추를 따로 요리해서 게즙에 넣는 것 같다고 하셨어요.음식은 재료가 좋으면 절반 이상의 성공이라는 느낌을 오늘 깊이 새겼습니다.멀리 돌아가서 양념게장을 맛보게 되었습니다.사실 어디 가면 양념게장도 메인 소리를 들어야 하는데 너무 맛있는 음식이 많아서 소홀히 해서 조금 죄송했어요.간장게장도 속이 꽉 찼어요.양념은 단맛이 먼저 느껴지는 맵지 않은 소스라 남녀노소, 그리고 아이들도 정말 좋아할 것 같았어요.태안 맛집 양념게장을 정점으로 밥 두 공기를 비우고 식사를 마칠 수 있었습니다.멀리까지 운전해 온 보람이 있던 점심이었어요.다음에 안면도를 방문하면 1위로 태안 맛집 수미정본가를 찾을 수 있을 것 같습니다.안면도에서 맛집을 찾으시는 분이라면 수미정 본가를 꼭 방문해보시길 추천드리고 싶습니다.본 게시물은 업체로부터 식사권을 제공받아 체험 후 솔직하게 작성되었습니다.#태안맛집 #안면도맛집 #게장국지 #간장게장 #수미정본가