풍성했던 부산 자갈치 맛집

얼마전에 친구들과 바다를 보러 부산에 놀러갔다가 정평이 난 부산 자갈치 맛집을 방문했어요.제철 대게와 랍스터를 활용한 다양한 갑각류 요리의 특별한 맛과 푸짐한 서비스까지 기억에 남는 곳입니다.

해왕상회 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 자갈치시장 1층 97호

1. 해왕상회 주소: 부산광역시 중구 자갈치해안로 52번호: 051-245-0932 영업시간: 10:00-21:00

그렇게 찾은 부산 자갈치 맛집은 남포역에서 도보 3분이면 도착할 수 있었습니다. 자갈치시장 입구에 큰 단층 건물에 상호가 적힌 간판이 멀리서 눈길을 끌었고, 첫 길임에도 불구하고 쉽게 찾을 수 있었습니다.

매장 바로 옆에 넓은 공영주차장이 완비되어 있어 주차도 편리하며 영업시간은 10시부터 21시까지 참고하시기 바랍니다.

곧장 안으로 입장하니 고급스러운 분위기의 널찍한 홀이 펼쳐져 있었습니다. 좌석 수가 많았음에도 입식 테이블마다 넓은 간격을 두고 나란히 세팅해 식사 내내 이동하기 좋았습니다.

마음에 드는 창가 자리에 착석한 후 메뉴부터 자세히 살펴봤습니다.다양한 일식 요리가 적혀있었는데 저희는 부산 자갈치 맛집의 대표 메뉴인 랍스터, 대게, 참돔을 주문하고 매운탕을 추가로 주문했습니다.

잠시 후 메인 요리인 대게와 랍스터찜, 모듬회를 필두로 양념소스와 김치, 고구마 등과 해산물찜, 생새우 등 다양한 곁들임 반찬들로 텅 빈 테이블이 달아올랐습니다.

모듬 해산물은 낙지회, 개불, 해삼, 멍게 등 알찬 구성으로 달콤하고 고소한 바다향기를 마음껏 즐길 수 있었습니다.

전복과 산낙지는 신선한 재료를 사용하여 본래의 달콤한 맛이 살아있고 꼬들꼬들한 식감도 좋아 자꾸만 손이 갔습니다.

고소한 부산 자갈치 맛집 멍게도 쓰지 않고 탱탱한 식감이 매력적이고 달콤한 풍미가 입안에 퍼져 멋졌습니다.

신선함이 돋보인 생새우와 소라회도 맛있었습니다. 쫄깃하고 탱글탱글한 식감도 좋았고 비리지 않아서 호불호가 없었어요.랍스터 꼬리와 부산 자갈치 맛집 대게 다리를 회로 준비해주고 찜 이외에도 다양하게 즐길 수 있어 만족스러웠습니다. 먹기 좋고 손질도 잘 되어 있어서 편했어요.랍스터 꼬리회는 육질이 쫄깃하면서도 탱글탱글해서 서식감이 좋고 씹을 때마다 단맛이 나 예술이었습니다.대게회는 살이 돋아있고 꼬들꼬들한 식감이 색다르고 별미로 달고 비리지 않고 맛있었습니다.투명한 색상의 부산 자갈치 맛집 참돔은 도톰하게 썰어 독특한 쫄깃함과 촉촉한 식감을 그대로 느낄 수 있었습니다.신선도가 높아서인지 푸석푸석하지 않고 쫀득쫀득 씹히는 식감이 있고, 기름기가 잘 올라 씹을 때마다 고소한 맛이 짙게 묻어나 일품이었습니다.굴, 새우, 가리비, 소라찜도 담백하고 고소한 맛이 살아있어 본연의 맛을 제대로 맛볼 수 있었습니다.촉촉한 수분감이 살아있어 부드럽고 씹히는 맛이 맛있었어요.특히 큰 굴은 비린내가 전혀 없고 진하고 고소하면서도 고소한 국물이 쏟아져 나와 감탄했습니다.큰 부산 자갈치 맛집 대게 랍스터찜도 최고였어요.수율도 좋고 안에 빈틈없이 살이 차서 배부르게 즐길 수 있었고 촉촉하면서도 고소한 풍미가 풍겨 맛있었습니다.발은 부드러운 편이었고 손톱은 아주 쫀득쫀득했어요.맛은 모두 달콤하고 게 향이 진하고, 감칠맛도 풍부하게 느껴졌습니다.초록빛 내장도 쓰지 않고 고소한 맛이어서 부드러운 게살을 더해 먹으면 환상적이었습니다.랍스터는 집게, 몸통 모두 고기가 많고 육즙이 살아있어 푸석함이 없고 술술 지나갔습니다.대게보다 더 쫄깃한 식감이 매력적으로 느껴졌어요.결이 살아있어서 찢어 먹기도 좋았고 부드러워서 소스 없이 그냥 먹어도 맛있었어요. 고소하고 달콤한 맛이 나서 일품이었어요.매콤달콤한 양념에 버무린 장어 강정도 부드럽고 깔끔했습니다. 저렴한 가격에 신선한 해산물과 맛있는 음식을 듬뿍 즐길 수 있는 부산 자갈치 맛집이었습니다.* 상기 포스팅의 소정의 고료를 받아 작성되었습니다.