화과자 수제디저트 창업반 4차 고나시2 수업-동백꽃 피우기

#화과자 노원공릉공방카페 꽃피안입니다.#화과자 창업반 4차 수업 코나시2 후기입니다~

의정부에서 오신 2명의 수강생분들과 함께하고 있습니다.넬리끼리 1,2 수료하고 코나시1 수료했어요~ 오늘은 조금 더 난이도 높은 기술을 배우는 날이에요~

화과자를만들어보면겉모습은쉽게만들수있겠지만실제로만들어보면정말모양만들기어려운디자인들이많죠~무엇을표현하고있는지,어떻게표현해야하는지,기본자세가얼마나중요한지계속갖추면서실력을늘리고있는수강생여러분들입니다~

쫄깃한 원단 만드는 법을 직접 실습하셨습니다.조색하고 화과자 재료를 넣고 오늘도 새로운 디자인을 배우면서 완성해 나갔습니다.

조금 더 어려운 기술을 배우는 날이라 평소보다 수업시간도 더 걸렸네요~ 다양한 디자인을 배우고 만들어보는 과정이 반복되다 보면 그만큼 실력도 부쩍 커집니다.

쫄깃한 맛을 좋아하고 쫄깃한 걸 좋아하시는 분들도 많아요.~오늘도 맛있는 디저트 코나시를 완성했네요.두 분 다 너무 잘 따라와 주셨어요~ 연습을 지금처럼 많이 하시고~ 다음 수업때 또 뵙겠습니다~

쫄깃한 맛을 좋아하고 쫄깃한 걸 좋아하시는 분들도 많아요.~오늘도 맛있는 디저트 코나시를 완성했네요.두 분 다 너무 잘 따라와 주셨어요~ 연습을 지금처럼 많이 하시고~ 다음 수업때 또 뵙겠습니다~