안녕하세요 만나서 반갑습니다즐거운 하루 알차게 그리고 보람차게 채워지고 계신가요?기름의 원활한 공급과 관리, 그리고 구체적인 점검과 사후 관리 및 관리가 정상적으로 그리고 꼼꼼하게 이루어지도록 처리하고 있습니다!
어떤 기반에서의 관리와 처리가 순차적으로 그리고 세심하게 적용되어야 하는지 우리는 일괄적으로 문제에 대한 걱정과 고민이 없도록 노력하고 있습니다. 어려움으로 인한 피해나 고민이 없도록 어떤 기반에서의 인도와 관리가 필요한지 구체적으로 그리고 세심하게 상황과 환경을 고려하여 점검하고 있습니다.^^
오늘은 본론으로 돌아가서 일상적인 주제와 이야기로 내용을 같이 살펴보도록 하겠습니다.주제로는 몸에 좋은 식용유의 종류에 대해서 말씀드리겠습니다.~^^
우리는 기름을 사용해서 다양한 요리를 만들어 먹습니다. 몸에 좋은 식용유가 있다고 하는데 아마도 포도씨 오일이나 올리브유, 아마씨드유 등을 떠올릴 수 있지 않을까 생각합니다.많은 다양한 기름이 존재하기 때문에 적재적소에 잘 활용하여 양을 조절하는 것도 도움이 될 것입니다.
먼저 튀긴 음식은 대량 섭취 시 콜레스테롤 수치가 증가하고 혈관 내에 지방이 축적되는 등 몸에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다.
그러나 이러한 식용유도 잘 활용하여 습관적으로 섭취하면 더욱 도움이 됩니다.일단 올리브 오일이 있어요.올리브유
올리브유는 아시다시피 오랜 역사를 가진 기름이라고 할 수 있습니다.식물성 기름인데다 포화지방이 적어 산화되기 어렵고 트랜스지방량도 적은 편이라고 할 수 있습니다.특유의 냄새와 낮은 발화점으로 인해 튀김보다는 드레싱류로 많이 활용됩니다.각종 무침, 샐러드와 함께 많이 쓰이는 올리브 오일입니다.카놀라유
다음은 카놀라 기름이 있습니다.유채기름으로 제조되고 있는 카놀라는 이제 막 식용이 된 것으로 알려져 있습니다.주로 예전에는 총기 및 화약약품 사용에 주요 활용도가 있었으나 현재는 개량되어 볶음요리 및 튀김에도 많이 사용됩니다.포화지방산이 낮아 노화방지에 효과적이며 팬에 기름을 끼얹는 용도로 예열하며 구이 등에도 사용됩니다.포도씨유
포도씨유는 아시다시피 포도를 압착해서 만든 기름입니다.다른 기름에 비해서 가격이 꽤 비싼 편이에요.이것은 건강기능식품으로 포함되어 있으며 250도의 발연점으로 다른 기름과 비교해도 상당히 높은 수준이라고 할 수 있습니다.오메가-6 지방산이 다량 함유되어 효능이 많은 것으로 알려져 있으나 다량 섭취 시에는 동맥경화의 위험이 있으므로 당뇨병이나 기타 혈압이 높은 사람이 과잉 섭취하면 좋지 않습니다.해바라기 씨유
해바라기씨유 겨드랑이에 참기름을 통해 강한 향을 풍기는 데 비해 은은한 향으로 튀김과 무침 등 다양한 활용성을 자랑합니다.발화점은 약 230도로 비교적 높은 편입니다.포화지방이 적고 비타민E 함유량이 높은 것이 특징입니다. 튀김에 주로 사용되며 보다 다양한 브랜드에서 제조되고 있습니다.팜유
팜유는 세계에서 가장 많이 사용되는 기름 중 하나라고 할 수 있습니다. 기름야자 열매에서 추출하여 야자 열매라고도 불립니다.한국에서는 특히 초콜릿을 만들 때 사용되지만 비싼 카카오 버터보다는 저렴한 팜율을 활용하는 것이 많습니다.
오늘은 이렇게 몸에 좋은 식용유 기름의 종류에 대해 이야기했습니다.다음에도 더 유익한 정보로 인사드릴 수 있도록 하겠습니다.^^
