튼튼하고 묵직하며 반으로 자르면 베타인 색소로 인해 붉은 빛을 띠는 비트 효능에 대해 의문을 갖는 분들이 많습니다 음식을 만들 때 색칠하고 맛을 더하는 식재료로는 물론 혈관을 깨끗하게 하는 이점이 있다는 것으로 국물/환/가루 형태로 섭취하는 레드비트 효능의 경우 꾸준히 섭취했을 때 그 영양소를 통해서 효과가 있을 것으로 기대하고 있습니다.자세한 내용을 함께 소개합니다.
레트비트영양성분
100g당 약 50kcal의 비트에는 지방이 거의 포함되어 있지 않으며, 약 2g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 그 밖에 철분, 칼륨, 칼슘, 비타민(A, B, C, E) 엽산, 아연, 베타인 , 폴리페놀 , 안토시아닌 등 다양한 영양소가 함유되어 있으나 열을 가하는 가공방법에 의해 일부가 파괴될 수 있다는 점을 염두에 두어야 합니다
비트 효능 자세히!
아삭아삭한 식감으로 피클을 만들어 먹거나 즙으로도 많이 섭취하는 비트에는 위와 같은 다양한 영양성분이 포함되어 있는데, 이에 대한 섭취로 얻을 수 있는 이점을 정리하면 아래와 같습니다. 빈혈예방 철분과 비타민C를 동시에 섭취할 수 있는 음식으로 철 흡수를 효과적으로 돕는 비트는 섭취로 인해 빈혈 증상을 완화하고 예방하는 데 매우 이점이 있는 식재료입니다. 특히 생식을 하거나 저온으로 가공한 경우 비타민C와 철분 파괴가 적고 흡수 활용도가 비교적 높은 편입니다.
혈관을 깨끗하게/혈압조절 혈관 속 노폐물을 배출하고 콜레스테롤, 중성지방 배출을 도와 혈액흐름을 원활하게 하는데 이점이 있는 음식으로 특히 혈액흐름이 막히는 고혈압에 대한 조절을 도울 수 있어 동맥경화 등 심뇌혈관질환 위험을 낮추기 위한 음식으로 적합하다고 할 수 있는 산화방지/염증케어 폴리페놀 등 다양한 산화방지 성분은 물론 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있어 세포탈락, 노화를 촉진하는 활성산소를 효과적으로 관리하고 만성염증을 개선, 관리하는데 이점이 있습니다 소염의 기능에는 노화로 인한 관절통 등이 포함될 수 있습니다
뇌 건강·뇌혈관 혈액흐름을 원활하게 하고 노화방지에 도움을 줌으로써 뇌세포가 급속히 파괴되거나 노화로 인한 인지력 저하 등을 관리하는데 도움을 주는 레드비트는 섭취를 통해 뇌혈관을 건강하게 관리·유지하는 효과를 기대할 수 있습니다 체중관리 열량이 낮으며 식이섬유가 100g당 하루 섭취량의 약 20%가 함유되어 있어 섭취한 음식을 더 소화하고 포만감을 오래 지속시키며 배변을 돕고 결과적으로 체중조절에 도움이 됩니다
피부 건강 비타민과 항산화 성분, 수분 등을 함유하고 있는 비트는 피부 트러블, 가려움증, 손상을 방지하고 건강성을 회복하는 데 도움이 됩니다.간 건강간이 체내에서 담당하는 해독기능이 약화되면 피부 트러블은 물론 피로감, 간 손상 등 여러 부분에 영향을 미치지만 간 회복을 돕고 독성 배출 등에 효과를 기대할 수 있습니다.
비트 부작용
철분이 많이 함유되어 있어 과도한 섭취는 변비를 유발할 수 있습니다 레트비트 부작용으로 소변, 변이 일시적으로 붉어질 수 있습니다(자연색소로 인해) 저혈압 문제가 있거나 담낭염 등 특정 질환이 있는 경우 섭취를 제한할 수 있습니다 체내 결석이 있는 경우 결석 생성, 크기 증가 등에 영향을 미치는 성분이 포함되어 있으며(옥살산염) 섭취를 삼가는 것이 좋습니다 15분 이상 뜨거운 열로 가열하면 영양소가 거의 파괴될 수 있으니 주의하십시오
