다이어트 간식으로 좋은 초간단한 전자레인지 초코 바나나빵 만들기:)
아침, 저녁으로 제법 선선한 게 벌써 가을이 오나봐요~ 고대하던 가을인데 여름을 제대로 즐기지 못한 것 같아 조금 아쉽기도 하네요. 저는 오늘 오랜만에 빵이 먹고 싶어서 아몬드가루빵을 만들어 먹었어요. 마음 같아서는 오븐을 데우고 싶은데 요즘 일이 끝나면 시간이 너무 늦어서 오븐 대신 쉽게 만들 수 있는 전자레인지 빵으로 해봤어요~
오늘 만든 빵은 초코바나나빵입니다. 겉보기에는 초콜릿이 듬뿍 들어간 것 같지만 설탕을 넣지 않은 코코아 파우더로 만든 빵이라 부담없는 다이어트 간식으로 제격입니다!
오븐에 구운 빵과는 식감의 차이가 조금 있지만 그래도 촉촉하고 꼬들꼬들한 게 정말 맛있거든요! 게다가 진한 초코향과 바나나의 은은한 달콤함은 덤이에요~ 전자레인지로 3분이면 바로 완성되는 초간단 아몬드 파우더 베이킹 바나나 빵을 만들기 시작해볼게요 🙂
초코 바나나 빵 재료 🙂 바나나 1개 100g 아몬드 가루 70g 달걀 1알 50g 에리스리톨 7g 무설탕 코코아 가루 14g 베이킹 파우더 2g 바닐라 오일 다섯 방울 소금 두 꼬치
초코 바나나 빵 재료 🙂 바나나 1개 100g 아몬드 가루 70g 달걀 1알 50g 에리스리톨 7g 무설탕 코코아 가루 14g 베이킹 파우더 2g 바닐라 오일 다섯 방울 소금 두 꼬치
오늘은 순서에 상관없이 가루류를 다 섞어드릴 테니까 따로 계량하지 않고 그릇 하나로 계량했어요.
바나나는 껍질을 벗겨놓고.
계란도 풀고 준비할게요.
1. 그릇에 바나나를 으깨주세요. 취향에 맞게 잘게 부수셔도 되고 약간 덩어리가 있게 으깨주셔도 돼요~2. 으깬 바나나에 녹인 계란과 바닐라 오일을 5방울 넣고 골고루 섞어줍니다.3. 그리고 가루류를 다 넣고 골고루 섞으면 바나나빵 반죽 완성~ 우선 반죽 만들기부터 아주 쉽죠?^^4. 그럼 전자레인지 용기나 실리콘 틀에 반죽을 부어주세요. 나는 실리콘 머핀틀을 2개에 125g씩 나눠서 넣었더니 딱 맞았어요. 이때 틀에 기름을 조금 발라주시면 빵이 쏙 빠져요~ 기름은 키친타올에 몇 방울 떨어뜨려 코팅될 정도로 소량 바르시면 됩니다.5. 전자렌지에 넣고 3분간 데우면 초간단 전자렌지빵 완성!!그릇 크기에 따라 시간 차이가 있으니 3분 동안 돌려 상황을 지켜보시고 1분씩 추가로 돌려주세요~ 꼬챙이로 꽂아 반죽이 붙지 않으면 익을 수 있어요 :)김을 식힌 후 코코아 파우더를 펄럭펄럭 뿌렸어요~ 설탕 미사용이라 초코빵이 먹고 싶을 때는 코코아분말을 듬뿍 뿌려 먹는데 덕분에 다소 밋밋했던 빵이 더 맛있을 것 같아요^^가끔 빵이 먹고 싶을 때는 간단하게 전자레인지 빵도 만들어 먹는데 오늘 만든 초코 바나나 빵은 식감이 너무 좋아요~ 촉촉하면서도 꼬들꼬들해요. 아몬드가루 베이킹의 장점이 촉촉한 식감이잖아요~초코 향도 좋고 바나나의 단맛까지 더해져 기분 좋은 단맛이거든요. 바나나가 단맛이 나서 평소보다 에리스리톨을 적게 넣어서 만들었는데 딱 좋더라구요~진짜 초콜릿은 들어있지 않지만 초코향이 진해서 정말 맛있어요! 특히 코코아는 당분과 지방이 적고 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋으니 설탕이나 우유가 들어있지 않은 100% 코코아 가루로 이렇게 빵을 만들어 건강 간식으로 드셔보세요^^오늘 만든 초코바나나빵은 아몬드가루빵이라서 뜨거울때 먹는것보다 차갑게 먹는게 맛있어요! 브라우니 같은 느낌일까요? 여기 아메리카노 한잔 같이 마시면 짱! 우유랑 먹어도 맛있어요쉬~ 중간에 찌그러지지 않은 바나나가 씹히는데 확실히 바나나 덕분에 더 촉촉해지네요~항상 전자레인지빵은 오븐에 구운 것보다 맛없다고 생각했는데 초코바나나빵은 식감이 좋아서 그런지 정말 맛있어요! 밀가루 대신 아몬드 파우더로 만들어 위도 편안하고 포만감도 커서 다이어트 간식으로도 좋지만 건강 간식으로도 추천드려요~ 무엇보다 전자레인지로 3분이면 금방 완성되니 빵 먹고 싶을 때 한번 만들어 드셔보세요 :)#바나나빵 #바나나빵만들기 #초코바나나빵 #초코빵 #아몬드가루빵 #아몬드가루베이킹 #다이어트간식 #다이어트빵 #전자레인지빵 #빵만들기 #간식만들기 #다이어트 간식 만들기https://www.youtube.com/shorts/fR7DLlni-tg