중년은 여성뿐만 아니라 남성도 함께 갱년기를 겪는데요.이 시기는 근육이 줄어 혈관 질환, 암 등 질병의 위험이 높아지는 시기입니다.
그래도 40~50대를 잘 넘어야 건강한 노년을 맞을 수 있다고 합니다.단순한 장수가 아니라 ‘건강하게’ 오래 사는 게 중요하겠죠?
지방도 우리 몸에 꼭 필요한 성분 중 하나입니다.육류의 기름진 부위에 많은 포화지방보다는 ‘건강한 지방’을 먹도록 노력해야 합니다.대표적인 건강한 치바현의 경우는 올리브유, 들기름, 생선기름 등에 많은 ‘불포화지방’이 됩니다.들기름
들기름으로 만든 들기름의 경우는 피의 흐름을 원활하게 하고 체내 염증을 완화하는 데 도움이 된다고 합니다.
기침을 줄이도록 하고 가래를 녹여 기관지염 증상 완화에 좋다고 합니다.
혈관염증에도 효과가 있어 뇌동맥이 막히고 대뇌손상을 줄여 뇌졸중 예방·회복에 도움을 준다고 합니다.
또한 학습·기억력을 담당하는 뇌의 해마조직 활성화에 기여하고 인지기능 향상에도 도움이 된다고 합니다.올리브유 올리브유는 건강식으로 유명한 지중해 식단의 필수 식품이기도 합니다.
올리브 오일에는 비타민 A, C, D, E 등도 풍부하다고 합니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병, 뇌졸중 등 혈관질환 예방에 좋다고 하는데요.
하지만 올리브유는 발연점이 낮아 튀김에 사용하면 연기가 나고 몸에 좋지 않은 물질이 생성된다고 합니다.
온도가 매우 높지 않은 계란 후라이에는 사용할 수 있지만 차가운 요리가 제격이라고 합니다.
올리브 오일과 들기름은 건강에 도움이 되지만 칼로리만 생각하면 다른 기름과 다르지 않다고 합니다.
칼로리가 상당히 있기 때문에 몸에 좋다고 마음껏 먹으면 살이 찔 수 있으므로 주의가 필요하다고 합니다.
살을 빼기 위해 샐러드 위주로 먹는데 매번 올리브 오일을 많이 넣으면 감량 효과가 떨어질 수 있다고 합니다.